Lunchmeny

måndag

Panerad flundra med skagenröra, citron samt dillkokt potatis

Viltskavsgryta serveras med potatispuré, glacerade morötter och rårörda lingon

Höstig lins och rotfruktsragu serveras med potatispuré och rårörda lingon

tisdag

Stekt fläsk med bruna bönor, kokt potatis, löksås och rårörda lingon

Tandoorimarinerad kyckling serveras med yoghurtsås, pilaffris, rostade mandlar samt naanbröd

Tandoorimarinerad Quornkyckling serveras med yoghurtsås, pilaffris, rostade mandlar samt naanbröd

onsdag

Pocherad torsk med ägg och persiljesås samt kokt potatis

Biff a la Lindström med skysås, skånsk potatis och saltgurka

Grönsaksbiff med skysås, skånsk potatis och saltgurka

torsdag

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakakor med sylt och grädde

Nattbakad högrev serveras med syrlig dillsky, rostad morot samt kokt potatis

Risotto serveras med bakade betor, smulad getost samt rucola

fredag

Skaldjurspasta med pesto, riven hårdost och vitlöksbakad tomat

Smash burger med tryffelmajonnäs, cheddarcrème, tomat, picklad silverlök och saltgurka serveras med örtrostad klyftpotatis

Kikärtsburgare med tryffelmajo, cheddarcrème, tomat, picklad silverlök och saltgurka serveras med örtrostad klyftpotatis

lördag

Helgbuffé 11.30-15.00
Örtbakad kummel toppas med grönkål och bacon serveras med vitvinssås och kokt potatis

Kalvfärsjärpar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon samt kokt potatis

söndag

Helgbuffé 11.30-15.00
Halstrad lax serveras med kräftsås samt potatisstomp smaksatt med dill och gräslök

Kryddstekt kycklingfilé serveras med örtagårdssås och rostade rotsaker